Bandnudeln 18 mm
doppelt gewalzt und besonders kochstabil
500 g
2,89 €
/ 500 g
Der Hartweizengrieß für diese Nudeln stammt von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger-Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet.
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5,78 € / 1 kg
Alles was du wissen musst.
- ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-037
- Bio-ZertifizierungBio-EU/Nicht-EU
-
Qualität
Weitere Produktdetails
Zutaten
HARTWEIZENgrieß**
Zutatenlegende
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland
Italien
Allergene
Spuren von Eier, Gluten
Ernährung
Vegan, Vegetarisch
| Energie | 1555 kJ / 371 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| - davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,01 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe
Verwendung
Rezept für Spinat-Gorgonzola-Soße mit Cranberries:
Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen, in Sieb abtropfen lassen und ggf. etwas zerkleinern. Öl in großem Topf erhitzen und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Spinat zugeben und im geschlossenen Topf ca. 5-7 Minuten zusammenfallen lassen. Salzen, pfeffern und warm halten.
Bandnudeln nach Packungs-Anweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Gorgonzola in ca. 2 cm große Stücke schneiden, im Topf mit Weißwein bei mittlerer Temperatur schmelzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Sahne, Milch und Gemüsebrühe zugeben. Speisestärke in 3 EL kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Cranberries zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken Bandnudeln abgießen, zurück in warmen Topf geben, mit Spinat und Käsesoße vermischen und sofort servieren.
Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen, in Sieb abtropfen lassen und ggf. etwas zerkleinern. Öl in großem Topf erhitzen und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Spinat zugeben und im geschlossenen Topf ca. 5-7 Minuten zusammenfallen lassen. Salzen, pfeffern und warm halten.
Bandnudeln nach Packungs-Anweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Gorgonzola in ca. 2 cm große Stücke schneiden, im Topf mit Weißwein bei mittlerer Temperatur schmelzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Sahne, Milch und Gemüsebrühe zugeben. Speisestärke in 3 EL kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Cranberries zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken Bandnudeln abgießen, zurück in warmen Topf geben, mit Spinat und Käsesoße vermischen und sofort servieren.
Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Verkehrsbezeichnung
Breite Bandnudeln, demeter
Abtropfgewicht
kg
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland