Den Apfel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren. Den Gouda in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen. Das Olivenöl mit dem Essig, der Gemüsebrühe und dem Kräutersalz kräftig verschlagen und über den Salat gießen. Den Salat etwa 15 Minuten durchziehen lassen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Zutaten
1 Apfel (z.B. Elstar) 1 Paprika rot, mittelgroß 6 Essiggurken 10 Oliven grün, entsteint 100 g Gouda am Stück 2 ELOlivenöl 2 EL Balsamico bianco 2 ELGemüsebrühe Kräutersalz
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