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Salat mit schwarzem Rettich, Möhren und Ananas
Den Rettich und die Möhren waschen, schälen und raspeln.
Die Ananas schälen, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
Alles in eine Schüssel geben. Für das Dressing den Frischkäse, Balsamico-Essig,
Olivenöl und Schnittlauch zusammenrühren und abschmecken.
Das Dressing über das geraspelte Gemüse/Obst geben und alles gut miteinander
mischen, kurz ziehen lassen und servieren.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
250 g schwarzer Rettich
250 g Möhren
150 g Ananas, frische
100g Kräuterfrischkäse
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Olivenöl
4 EL Schnittlauch
n. B. Kräutersalz, optional
n. B. Salz und Pfeffer
