Apfel Paprika Käsesalat

Apfel Paprika Käsesalat
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Rezeptsammlung
Apfel Paprika Käsesalat
Zubereitungszeit(Noch 15 Minuten ziehen lassen)

Zutaten

1 Apfel (Elstar
Topaz
Braeburn)
1 mittelgroße
rote Paprika
6 Essiggurken
10 grüne
entsteinte Oliven
100 g Gouda am Stück
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Bianco
2 EL Gemüsebrühe
Kräutersalz

Zubereitung

Den Apfel waschen; entkernen und in kleine Stücke schneiden.; Die Paprika in feine Streifen; Gurken in dünne Scheiben schneiden.; Oliven halbieren. Gouda in kleine Würfel schneiden.; Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen.; Das Öl mit Essig; Gemüsebrühe und Kräutersalz kräftig verschlagen und über den Salat gießen.; Den fertigen Salat etwa 15 Minuten durchziehen lassen.