2 Fenchelknollen 1 Birne 1 Apfel 1 Orange 3 EL Olivenöl etwas Apfelessig Knoblauch Salz Akazienhonig
Zubereitung
Fenchelknollen vierteln; die Strünke herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Apfel und Birne vierteln und in Scheiben schneiden. Orange schälen und in Scheiben schneiden. Eine Marinade aus dem Olivenöl; Apfelessig; Knoblauch; Salz und Akazienhonig herstellen und mit dem Salat vermischen. bereiten und mit dem Salat vermischen.
