1/2 große Salatgurke 1 Bund Dill 1/2 Zwiebel 75 g Saure Sahne 1 Esslöffel Walnussöl 1 bis 2 Esslöffel Weissweinessig Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 25 g Walnusskerne
Zubereitung
Die halbe Gurke nach Belieben waschen oder schälen und in dünnen Scheiben in eine Schüssel hobeln. Den Dill abbrausen und fein hacken. Die halbe Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. Mit dem Dill zur Gurke geben. Die Saure Sahne mit dem Walnussöl; dem Essig; Salz; Pfeffer und Zucker verrühren. Die Salatsauce über die Gurke gießen und gut durchmischen. Die Walnüsse grob hacken und auf den Gurkensalat streuen.
