Kürbis-Kartoffelpüree

Kürbis-Kartoffelpüree
| Minuten 4 Portionen
Rezeptsammlung
Kürbis-Kartoffelpüree
Zubereitungszeit()

Zutaten

700 g Hokkaidokürbis
600 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Muskat
ca. 200 ml Milch

Zubereitung

Den Kürbis in Viertel schneiden; entkernen und  grob in Würfel schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls schälen; waschen und grob würfeln. Beides zusammen zugedeckt in Salzwasser ca. 20 Minuten dünsten. Das überschüssige Wasser abgießen. Die Milch zugießen und alles mit dem Kartoffelstampfer stückig zerstampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.