Rote-Beete-Obst-Salat

Rote-Beete-Obst-Salat
| Minuten 2 Portionen
Rezeptsammlung
Rote-Beete-Obst-Salat
Zubereitungszeit()

Zutaten

1 frische Rote Beete fein und roh geraspelt
1 bis 2 mildsaure Äpfel
fein geschnitten
1 Dose Ananas leicht gezuckert in Stücke
1 bis 2 Apfelsinen in Stücke geschnitten
1 bis 2 EL weißen Balsamessig
1 bis 2 EL Olivenöl
Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren und am besten mindestens einen halben Tag durchziehen lassen. Achtung: Rote Beete verfärbt Kleidung und Hände. Dafür erhält der Salat durch die Rote Beete eine schöne rot-violette Färbung.