Kohlrabi-Tomatensalat

Kohlrabi-Tomatensalat
| Minuten 2 Portionen
Rezeptsammlung
Kohlrabi-Tomatensalat
Zubereitungszeit()

Zutaten

Zutaten für den Salat:
1 Kohlrabi
5 mittelgroße Tomaten
Zutaten für das Dressing:
100 ml Sauerrahm
1 Bund Schnittlauch
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den rohen Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und anschließend stifteln.Die Tomaten in Scheiben und dann in Streifen schneiden.Den fein geschnittenen Schnittlauch dazugeben.Die Dressingzutaten vermischen und über den Salat geben.Etwas ziehen lassen und servieren.