Broccolisalat mit Natur-Tofu

Broccolisalat mit Natur-Tofu
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Rezeptsammlung
Broccolisalat mit Natur-Tofu
Zubereitungszeit()

Zutaten

Zutaten für den Salat:
300 g Tofu Natur
2 Bund Broccoli (klein geschnitten)
Zutaten für die Sauce:
5 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Meersalz
schwarzer Pfeffer
1 Knoblauchzehe

Zubereitung

Den Tofu würfeln und 15 bis 20 Minuten in Öl goldbraun anbraten und mit Sojasoße ablöschen.Den Broccoli ca. 10 Minuten dünsten und erkalten lassen.Anschließend alles miteinander vermengen. Mit roten und/oder gelben Paprikastreifen garnieren.