2 Rote Bete 1 Stange Lauch 3 Äpfel 200 ml Sahne Senf Honig Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Rote Bete waschen; schälen und grob raffeln.Den Lauch halbieren; waschen und in Ringe schneiden.Die Äpfel vierteln; entkernen und ebenfalls grob raffeln.Das Gemüse mit der Sahne übergießen und mit den Gewürzen abschmecken.
