1 Knollensellerie (ca. 500 g) 2 große rote Äpfel 3 EL Zitronensaft 2 EL Sultaninen 2 EL Mayonnaise 2 EL Saure Schlagsahne 1 EL Milch 1 EL Zucker Salz Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Den Sellerie schälen; halbieren; vierteln und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.Die Äpfel waschen; vierteln; das Kerngehäuse entfernen; dann die Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit 2 EL Zitronensaft mischen.Sellerie; Äpfel und Sultaninen in einer Schüssel mischen.Die Mayonnaise mit der saureren Sahne; Milch; übrigem Zitronensaft; Zucker; Salz und Pfeffer verrühren; die Sauce mit den Salatzutaten gut durchmischen und zum Servieren auf Teller verteilen.
