Schnittlauchbrot mit Tomaten Zubereitungszeit(10 Minuten)
Zutaten
½ Bund Schnittlauch 4 Cherrytomaten 4 EL Magerquark (ca. 80 g) 1 EL Rapsöl Salz Pfeffer 1 Scheibe feines Vollkornbrot (ca. 50 g)
Zubereitung
Den Schnittlauch waschen; trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Quark in einer kleinen Schüssel mit Öl und Schnittlauch cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Brot damit bestreichen und mit den Tomaten belegen.
