Italienisches Endiviengemüse mit Kichererbsen Zubereitungszeit()
Zutaten
1 Endiviensalat Etwas Olivenöl 1 Zwiebel 1 Glas Kichererbsen (keine getrockneten) 100 g Dörrfleischwürfel Etwas Rosmarin 1/2 Glas Weißwein
Zubereitung
Den Endivien in feine Streifen schneiden und gründlich waschen.Die Dörrfleischwürfel mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kurz anbraten.Den Endivien kurz mitdünsten bis er etwas zusammengefallen ist.Den Weißwein hinzufügen.Rosmarin und Kichererbsen ebenfalls beigeben.Noch ca. 5 Minuten alles zusammen kochen.
