Spaghetti mit gelber Bete

Spaghetti mit gelber Bete
| Minuten 4 Portionen
Rezeptsammlung
Spaghetti mit gelber Bete
Zubereitungszeit()

Zutaten

3 gelbe Bete
500 g Spaghettinudeln
200 g Feta-Schafkäse
4 EL saure Sahne
200 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die gelbe Bete waschen und ca. 40 Minuten garkochen.Dann schälen und in Stücke schneiden.Die Spaghettinudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.Die Gelben Bete in etwas Olivenöl anbraten.Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen.Die saure Sahne hinzufügen und die Sauce würzen.Den Feta würfeln.Die Spaghetti mit der Gelben Bete anrichten und mit dem Schafskäse bestreuen.