Geschmortes Paprikagemüse

Geschmortes Paprikagemüse
| Minuten 4 Portionen
Rezeptsammlung
Geschmortes Paprikagemüse
Zubereitungszeit()

Zutaten

6 Stck Paprika
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
2 TL Paprika edelsüß
4 EL Zitronensaft
2 EL Honig
150 ml Weißwein
4 Zweige Rosmarin
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Paprikaschoten vierteln; entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden.Zwiebeln in feine Ringe schneiden.Knoblauch in Scheiben schneiden.Olivenöl erhitzen; Paprika; Zwiebeln und Knoblauch darinca. 3 Minuten unter Rühren andünsten.Paprikapulver; Zitronensaft; Honig; Weißwein und Rosmarinzweige dazugeben.Zugedeckt ca. 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.Mit Salz und  Pfeffer würzen.