Sommerlicher Fenchelsalat mit Parmesan

Sommerlicher Fenchelsalat mit Parmesan 

Den Fenchel waschen, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den
geschnittenen Fenchel in eine Salatschüssel geben mit reichlich gutem Olivenöl begießen
und mit wenig Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss Parmesan am Stück großzügig darüber hobeln.
Geht sehr schnell und schmeckt fantastisch, vor allem wenn die Zutaten frisch sind.
Eignet sich als Vorspeise und als Beilage.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!